方法：4-5個人把豬按住，然後直接在脖子下邊壹刀沖著心臟捅進去，血液很快就流出來了，等血放完，把豬毛全部刮掉並清洗幹凈。之後剖開豬肚子，砍掉豬頭、豬腳。最後挖出豬的內臟，斬斷豬骨等。
具體步驟如下：
1、首先4-5個人把豬按住，放在事先準備好的案板上。
2、然後直接在脖子下邊壹刀沖著心臟捅進去，放豬血。
3、等豬血放完後，刮豬毛。
4、豬毛刮完之後，用水清洗幹凈，之後剖開豬肚子即可。