廣州美食攻略的十大必吃排行榜有廣州早茶、腸粉、艇仔粥、雲吞面、姜撞奶、蘿蔔牛雜、廣東燒臘、煲仔飯、叉燒包、馬蹄糕。
1、廣州早茶
說起廣州美食，廣州早茶是避不開的話題，喝早茶是廣州的特色飲食文化，已經深入老廣的骨髓。在廣州的街頭，妳到處可以見到可以喝早茶的茶樓，其中最有名的就是點都德。早茶沒有特定的美食，吃的是各種各樣精致、小巧、美味的點心，種類繁多，味道迥異，絕對能讓妳大飽口福。
2、腸粉
腸粉是壹種廣東非常出名的傳統小吃，歷史悠久，最早可以追溯到唐朝時期。正如老婆餅裏面沒有老婆，腸粉裏面也是沒有腸的，腸粉是用米漿大火蒸熟制成，因為制作方便，用料簡單，味道好而深受廣大群眾的喜愛，早上來壹疊醬香味濃郁的腸粉，整天都元氣滿滿。
3、艇仔粥
艇仔粥是最早是由疍民發明，後來在廣州發揚光大，成為了廣州著名的傳統小吃之壹。艇仔粥食材非常豐富，有魚肉、瘦肉、海蜇絲、雞蛋絲、魷魚絲、姜絲、油條、花生、浮皮、蔥花等。不同的食材混合到壹起，不僅沒有違和感，相反還增添了艇仔粥的香味和鮮味。
4、雲吞面
雲吞面又稱餛飩面，壹般分湯面和撈面兩種，是廣府地區飲食文化中不可或缺的壹部分。雲吞面以雲吞、面和高湯制成，雲吞壹般以豬肉鮮蝦或者豬肉香菇為餡，而面壹般用竹升面，竹升面富有彈性和嚼勁，和雲吞口感潤滑形成鮮明對比。
5、姜撞奶
姜撞奶是廣東珠三角地區漢族傳統美食，該小吃主要以姜、牛奶和糖為原料制作而成。姜撞奶味道獨特，不但有姜的辛辣味，還有牛奶的奶香味，入口香醇爽滑，甜中帶辣，讓人欲罷不能。
6、蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是發源於廣州地區的壹道傳統美食，始於清朝光緒年間，據說是由壹位廚師發明的。他用牛百葉、牛腸、牛肝、牛肺、白蘿蔔加了花椒八角等多種香料後，小火慢燉幾個小時，等牛雜和蘿蔔吸飽了醬汁，再切成小塊，用竹簽串起來蘸醬吃，入口回味無窮。
7、廣東燒臘
廣東燒臘是經典粵菜之壹，廣東燒臘是壹個總稱，它包括燒鴨、燒鵝、燒雞、脆皮燒肉、叉燒、鹵鴨、鹵鵝、紅燒乳鴿等菜肴，因其出餐快並且味道好讓很多人愛上廣東燒臘。廣東燒臘店不僅在國內遍地開花，在全球各地也隨處可見，由此可見廣東燒臘的影響力有多大。
8、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯或砂鍋飯，源自於廣州，是用砂鍋作為炊具煮米飯，廣東人喜歡將砂鍋稱為煲仔，因此得名煲仔飯。煲仔飯還有壹樣讓人難以忘懷，那就是鍋巴，對於從小吃柴火竈米飯的人，對鍋巴肯定不陌生，煲仔飯的鍋巴比柴火竈鍋巴更香。
9、叉燒包
叉燒包是廣東地區家喻戶曉的特色早點，也是粵式早茶的“四大天王”之壹。叉燒包是用叉燒做成肉餡，用北方常用發酵方式制作面皮，蒸熟後，叉燒的香味隨著熱氣飄散到空氣中，讓妳食欲大增。
10、馬蹄糕
馬蹄糕是廣州傳統小吃之壹，歷史悠久，相傳源於唐朝，是用馬蹄粉拌合糖水蒸制而成，口感甜蜜，爽滑，有嚼勁，回味悠長。市面上最常見的雙色馬蹄糕和泮塘馬蹄糕，不僅好看，味道也非常好吃。