水煮青菜壹般水開後煮2分鐘左右就可以了。青菜類不宜煮太久。
主料：青菜3條
輔料：蒜適量，油適量，鹽適量，姜適量
水煮青菜的做法：
1、洗好菜備用。
2、姜，蒜切好備用。
3、放油鹽，爆香。
4、加適量水。
5、水滾放青菜，煮大約2分鐘，菜熟了，倒掉點水，出鍋。
6、煮好的青菜。