1、制作方式。冰沙是把冰用刨冰機打碎後和各種果醬之類混合，也有些是直接澆在細碎冰渣上面。而沙冰是在冰沙的上面加了壹種調料，比如加壹些植脂奶沫和水果攪拌而成的。
2、口味不同。沙冰是冰沙的升級版，口味上有很大的不同。沙冰不僅吃起來比較細膩，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇，吃起來是比較好吃的。