雞肉和雞胸肉有什麽區別

1、脂肪含量不同：雞肉的脂肪含量高，尤其是雞皮和雞爪等部位，而雞胸肉的脂肪含量低，是壹種健康的肉類選擇。

2、口感不同：雞肉的口感鮮嫩多汁，肉質嫩滑，而雞胸肉的口感柴，肉質緊實。