準備材料：蝦、花甲、金針菇、姜、蒜、蔥花、香菜、鹽、蠔油、胡椒、芝麻油：適量。
1、花甲和蝦用清水清洗幹凈備用
2、起鍋倒入適量食用油燒熱，然後放蒜、姜爆香
3、放入花甲、蝦，翻炒至蝦變色
4、放入適量的清水，燒開
5、放金針菇、鹽、蠔油.、蔥花再煮開
6、出鍋前放點芝麻油，撒上香菜即可