然而現在,我們只能用文字來描述當年山海關汽水的味道了.那種裝在透明的玻璃瓶子裏的黃色桔子汽水,有些類似於現在的芬達,但汽兒更足,也不那麽甜,要是開蓋兒猛了,汽水會噴薄而出.
當然,比味道更具體是來自曾經擔任過山海關汽水廠工會主席的王景州老人的回憶.她說,在60年代,盡管廠裏的生產環境完全可以用簡陋和惡劣來形容,但因為山海關汽水廠非常重視產品質量,對汽水的含糖量、細菌數和含汽量等指標都有嚴格的控制,所以山海關汽水在市民心中的確留下了最美好的回憶.
90年代漸漸消失的“山海關”
2014年8月，山海關汽水將要重新銷售，還會保持原來的味道。