下面選錄的是詩人對丹陽黃酒謳歌詩詞的壹部分。
1．南朝梁元帝蕭繹：“試酌新豐酒，遙勸陽臺人。”（新豐是丹陽境內盛產美酒的集鎮之壹）
2．唐代詩人李白40歲時（公元740）官場失意，為施展自己的抱負和才華，漫遊祖國大好河山，經新豐鎮“小憩”有詩：
南國新豐酒，東山小妓歌。
對君君不樂，花月余愁何。
3. 李白在《客中行》對丹陽黃酒寫詩：
蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。
但使主人能醉客，不知何處是他鄉。
4. 李白在《少年行》中寫到：
新豐美酒鬥十千，鹹陽遊俠多少年。
相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。
5.唐代詩人陳存在《丹陽作》中寫道：
暫入新豐市，猶聞舊酒香。
抱琴沽壹醉，盡日臥垂陽。
6.元代詩人薩都在《練湖曲》中寫道：
丹陽使者坐白日，小吏開甕宮酒香。
倚欄半醉風吹醒，萬頃湖光落天影。
7.清代文人周玉瓚在《練湖竹仗詞》中寫道：
湖裏山神撥酒時，曲阿好酒古來知。
8.當代著名書法家林散之於1980年9月中秋節為丹陽封缸酒題詞：味輕花露，色似洞中春。
9.原北京故宮博物院彭炎院長於1986年11月為丹陽封缸酒題詞：
丹陽酒，數封缸。
醇玉香，益高康。
四海飄香聞高亦，
政明豪飲三百觴。
10.原江蘇省省長顧秀蓮同誌於1987年11月為丹陽黃酒題詞：
千年佳釀，五洲飄香。
11. 我國著名發酵專家秦含章教授於1987年12月為丹陽黃酒題詞：
丹陽封缸，萬噸佳釀。
國家金獎，鮮甜爽香。