葵菜葉就是葵菜的葉子。 葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說:"葵菜，古人種為常食，今之種者頗少"。王幀 《農書》說:"葵為百菜之主，備四時之饌，可防荒儉，可以菹臘(鹹幹菜），其根可療疾"。此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。性味 甘、寒、滑，無毒。成分 花含有粘液及色素。種子含脂肪油及蛋白質。功用 利小便，治消渴，解毒，消炎，治瘡腫。[燒燙傷]麻油泡浸錦葵花，外用。[急性氣管炎、咽喉炎、咳嗽喉痛]花或根煎湯，去渣加冰糖適量，含漱，並徐徐咽下。[膀胱及尿道炎尿澀熱淋]冬葵子或其根，每日3~12克，加生甘草6克，煎服。
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