指毛利占銷售收入的百分比，也簡稱為毛利率，其中毛利是銷售收入與銷售成本的差額。
計算公式：
銷售毛利率=銷售毛利/銷售收入×100%=（銷售收入-銷售成本）/銷售收入×100%
銷售收入=銷售量×單位售價
銷售成本=銷售量×單位成本
從上述公式中可以看出，增加銷售收入或者降低生產成本都可以提高毛利率。又因為產品價格影響銷售數量，進而影響銷售收入，所以說，該指標主要反映了成本控制和產品定價有關的問題。
擴展資料：
銷售毛利率的比較分析通常可從因素分析、結構比較分析和同業比較分析等多方面進行。
1、因素分析即對同壹企業不同時期之間或不同企業同壹時期之間的銷售毛利率差異原因所進行的分析。企業的銷售毛利率與主營業務收入成正比關系，與銷售成本成反比，可以從這兩個影響因素入手，分析毛利率發生變化的原因。
2、結構比較分析是從銷售毛利率的構成要素及其結構比重的變動情況進行的分析，旨在更進壹步分析毛利率增減變動的具體原因。
3、同業比較分析將某企業的毛利率指標與同行業的其他企業進行對比分析，可以發現企業獲利能力的相對強弱程度，從而更好地評價企業獲利能力的狀況。
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