素炒杏鮑菇，雞蛋炒黃瓜，素炒菠菜等，這些都是降糖又降脂的菜。家常小炒，也能吃出健康來，要註意控制身材，要多吃低脂低糖的食物。
1、素炒杏鮑菇。杏鮑菇裏面含有的營養成分比較多，常吃對身體有益處。杏鮑菇的制作方法有很多，家常小炒，我喜歡素炒杏鮑菇。準備壹些尖椒，準備壹根杏鮑菇，準備壹些蒜末和蔥花。把杏鮑菇壹切兩半，斜著切片，放入鍋裏焯水，撈出來控幹水分待用。切壹些尖辣椒，鍋裏放油，放入蔥花蒜末熗鍋，把尖辣椒放進去爆炒，倒上壹點蠔油，放上壹些花椒面，放入杏鮑菇，迅速翻炒，加上鹽，放上雞精，淋上水澱粉迅速出鍋。這道菜低脂降糖，味道非常好吃。
2、雞蛋炒黃瓜。黃瓜裏面含有豐富的維生素，經常吃黃瓜可以瘦身。打上三個雞蛋，加上壹些鹽和料酒攪拌均勻。黃瓜洗幹凈，斜著切片。切上壹些蔥花待用。鍋裏放油油熱，放入雞蛋，迅速攪散，拿出來待用。鍋裏放上油，放上壹些蔥花爆香，放上花椒面，加上壹些生抽，放入雞蛋進行煸炒，加上壹些鹽和壹些雞精，迅速翻炒出鍋。壹道好吃又低脂又降糖的家常小炒就可以裝盤上桌了。
3、素炒菠菜。菠菜含有豐富的維生素，而且含有鈣，對身體非常有益處，可以提供身體所需的營養成分。菠菜要洗幹凈，必須要焯水，因為菠菜裏面含有草酸鈣。菠菜焯水攥幹待用，鍋裏放油，放入蔥花爆香，放入菠菜煸炒出香味，加入鹽和雞精繼續煸炒，熟了就可以出鍋裝盤。素炒菠菜味道很鮮美，老少皆宜，低脂又低糖，非常好吃。低脂又低糖的家常小炒還有很多，油菜蝦仁，雞蛋炒苦瓜 ，西紅柿炒蛋等。