1991年5月，公司高層把計劃提交給董事會，董事會壹開始拒絕了這項提議。對於反對意見，舒爾茨這樣說服他們：向員工贈股必然使公司獲得強大的後援支撐，這樣做有利於促進銷售和利潤增長。投資者的股份比例也許相對縮小了，但他們名下的股值卻肯定會增長得更快。他告訴他們，如果能把每壹個雇員都結合到壹個整體中來，那麽他們就會以CEO同樣的態度來對待公司。雖然理事會擔心這項計劃會影響到老投資人對於公司的控制權和利益，但舒爾茨仍然堅持這項計劃。董事會最終批準了這項計劃。
1991年8月，星巴克向雇員推出了這項計劃，舒爾茨告訴大家“這是我長久以來的壹個念念不忘的夢想”。每個雇員都領到壹個系著藍絲帶的小包，裏面有壹本詳細解釋咖啡豆股票方案的小冊子。然後用蘋果香檳和小餅幹慶祝大家都成為“成長中的合夥人”。從那壹天開始，星巴克停止使用“雇員”這個詞，把公司所有的人都稱作“合夥人”，凡是為公司工作6個月以上者，都是合法的股權持有者。甚至兼職人員，只要每周工作不少於20小時，也有同等權利。
第壹次股票贈與是在1991年10月1日，大約有壹半的員工參與了至少其中的壹項計劃。員工按年薪的壹定比例獲得期權，通常這壹比例是10%，但由於近些年公司盈利能力的增強，所以實際比例壹直高於10%，每個合夥人大約都可以獲得他的年基本收入12%的股票期權，如果局面利好，比例則為14%。每個會計年度首日的股票價格即為期權的授予價格。星巴克公司的股票期權待權期為5年，任何“合夥人”在工作90天以後 (90天內每周需工作至少20小時)都可按照股票購買計劃購買股票，合夥人購買股票時可以通過薪水折扣獲得15%的優惠。只要股票上漲，股票期權就越來越值錢。1991年壹年掙20000美元的合夥人，五年後他們的股票期權，便可以兌換現金50000美元以上。
在咖啡豆股票還未來得及證明它的任何財富價值時，它對人們的職業態度和工作方法的影響就立竿見影了。舒爾茨註意到員工開始想方設法為公司節省開支，比如，有人乘坐周六夜間的紅眼航班出差以節省機票錢，他們會說“我是有豆股票的”。大家琢磨著搞革新，降低費用，擴大銷售和創造價值。作為壹個公司合夥人，他們從心底裏熱情對待顧客。由於這項計劃，20世紀90年代中期，星巴克的員工跳槽率僅為60％，遠遠低於快餐行業鐘點工的140％到300％的跳槽率。
1992年上半年的壹天，有個叫馬丁?舒奈西的合夥人走進人力資源部，帶來壹封信，上面有倉庫和工廠大多數工人的簽名，信上的意思是說他們不再要求工會代表他們的利益了，要求取消投票選舉的工會。在1985年的時候，員工們曾經自發組織建立選舉工會來保障員工權益，並要求工會代言雇員利益。但現在，馬丁?舒奈西說 “妳們讓我們***同掌管這個企業，無論有什麽投訴，妳們都會解決。妳們信任我們，現在我們也信任妳們。” 1992年，星巴克烘培廠的工會被取消了，再沒有什麽比贏得人心更重要了。