北京飯店位於東長安街與王府井商業街交匯處，是著名的五星級百年老店，始建於上世紀初。1900年，兩個法國人在東交民巷外國兵營東面開了壹家小酒館，並於第二年搬到兵營北面，正式掛上“北京飯店”的招牌。1903年，飯店遷至東長安街王府井南口，即飯店現址。1907年，中法實業銀行接管北京飯店，並改為有限公司，法國人經營時期是北京飯店的最初輝煌期，從建築風格到內部設施都標誌著飯店成為京城首屈壹指的高級飯店。隨著抗戰勝利，北京飯店由國民黨北平政府接收管理，壹度成為專門接待美軍的高級招待所。直至1949年北平解放，北京飯店的命運才隨之出現轉折，當時隸屬於國務院機關事務管理局的北京飯店，成為新中國國務活動和外事接待的重要場所，具有相當高的政治地位。1954年和1974年，在周總理的親切關懷下，北京飯店相繼進行了兩次擴建，壹度成為北京城內現代化和國際化的標誌建築。在新時代，北京飯店依然是重要國事活動和會議的首選場所，它在承載著酒店功能性和特殊政治身份的雙重使命中見證了時代的變遷。如今，擁有近1000套現代化客房、建築面積16萬平方米的北京飯店已經發展成壹座成熟的商務豪華型酒店。2006年12月17日，北京飯店被國際奧委會和北京奧組委正式確定為北京2008奧林匹克大家庭總部飯店，奧運會賽時階段，總部飯店將成為奧林匹克大家庭主要成員的駐地，以及國際奧委會的總部和指揮中心。
新世紀的北京飯店
為使北京飯店能夠更加符合國際化的五星級酒店的標準，為賓客提供更完善的設施和服務，從1998年至2000年間，飯店進行了大規模的改擴建工程，總體改造完工後，飯店以嶄新的面貌，現代化的服務設施為賓客提供客房、餐飲、會展、娛樂、購物於壹體的全方位服務，經營總面積也將由13.8萬平方米擴充擴15萬平方米。
發展的今天
今天的北京飯店匯集了中華美食的各式佳肴，譚家菜是北京地方獨特的官府菜肴，1958年，譚家菜在周恩來總理的關懷下北京飯店安家落戶。除譚家菜外，川菜、淮揚菜、上海菜、粵菜等各式菜系在北京飯店各領風騷，精美絕倫的菜肴與優雅舒適的就餐環境可謂相得益彰。
除中華美食外，在北京飯店更有世界各地的珍饈美味。在北京飯店的西餐廳品嘗充滿異國情調的法式餐點，不禁讓人回想到北京飯店過往的時光。而集日本文化與傳統美食於壹身的日式料理，則營造出壹份濃郁的東瀛文化氣息。
今天，這座佇立在新世紀潮頭的百年老店，正以開放的姿態和勃勃的生機向世人展示著它集歷史、人文、審美、現代科技於壹身的五星級飯店獨具的風采。
陽光走廊，如壹個明快的動感線條，流暢自然的連接起飯店各具特色的新舊建築，歷史與現代，古典與新興的***存讓北京飯店呈現出氣度非凡的大家風範。