飛魚富含雞蛋氨基酸和牛磺酸，兩者都是含硫氨基酸。可以影響血壓的調節機制，增加尿鈉排出量，從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。
富含鋅、硒、鈣等礦物質和壹種特殊的脂肪酸，能補益氣血，緩解精神壓力，治療痔瘡。飛魚也可以美容養顏。抗衰老飛魚子能防止細胞老化，活化肌膚，使肌膚白嫩有光澤，延緩衰老。是抗衰老的好飲食。
擴展數據:
海裏飛魚的主要食物是微小的浮遊生物。每年四五月份從赤道到我國內海產仔繁殖。它的卵又輕又小，非常適合掛在海藻上。過去，漁民根據飛魚的產卵習性，在它產卵的必經之路，在海裏布下數百米長的網，以便捕捉它們。國家采取了保護措施，這條美麗的魚得到了保護。
飛魚不會飛。每當它準備離開水面時，它必須在水中高速遊動，胸鰭緊貼身體兩側，像潛水艇壹樣平穩上升。飛魚用尾巴使勁拍打著水面，整個身體像離弦的箭壹樣射向空中。躍出水面後，它張開又長又亮的胸鰭和腹鰭快速向前滑行，不用拍打翅膀，靠尾巴的驅動力在空中做了壹次短暫的飛行。
參考資料:
人民網-神奇！讓我給妳看看真正的飛魚。