不僅如此，pho99在細節上也完成的很好。菜單被設計成雜誌的形式，如果要擺拍也是出色的道具。仔細翻看，店內供應的品類十分單壹。不過這也和越南菜本身有關。pho99以粉、三明治、小吃、飲料四個品類劃分，變化主要在各品類內的用料上。所以，個人覺得更適合應付簡餐的需求，以及小姐妹聊天的不二選擇。
火車頭河粉
"火車頭。是什麽呢？傳說這道菜是越南的國食，但凡做得好的火車頭河粉，食客排隊能排得很長。就像壹個火車壹樣。所以就有了火車頭河粉美譽。這家的火車頭河粉用料十足，湯底清亮。唯壹不足的是碗稍嫌小了壹些。
越式特色三明治
這是法國人殖民留下的痕跡，和喝咖啡壹樣，已經融入到了越南人的日常生活中。在西貢，法棍三明治遍布於街邊小攤和沿街商鋪，不固定的搭配組合，讓人每次嘗試都有新的驚喜。不過它和真正的法棍有些區別，外脆內軟，咬下去的時候還溢出來壹股奶香味，讓人回味無窮。同時，又遇上了烤肉的肉香，兩者結合在壹起滿足了我的食欲。
鮮蝦肉卷
這其實是壹道越式春卷。和國內春卷的區別在於，外皮是用稻米磨漿制成的米皮包裹，所以呈現出透明的質地，裏面包裹的食材壹覽無余。需要提醒的是，越式春卷的個頭比較大，用料也非常豐富。就那拿pho99的來說，壹個春卷裏面包了三個大蝦，並且塞滿了滿滿的粉，吃起來可謂實打實的飽腹。口味上比較清淡，可以配合搭配的兩個醬料來吃。
全餐米粉
越南粉大約是在法國殖民時期才開始流行，大致分為河內(北)、順化(中)、西貢(南)三個流派。所以這款米粉和火車頭粉不是同壹個粉。全餐米粉是拌粉，並且是細軟小圓粉，更有彈性。整體感覺很像越式春卷。同壹款粉，也都是涼拌的加料。總的來說是很清爽的選擇。
木瓜沙拉
青木瓜鋪了滿滿壹層，吃上去很清脆。但同時也帶壹點澀感，不是我愛的口感。繼續往下面吃，辣意漸濃。不過，清爽的感覺壹如既往。