燕窩只有壹種！就是金絲燕窩(被稱為：白燕、宮燕、官燕、金絲燕等其實都只有壹種)。在我們燕窩原產地燕窩的分類是按照生長環境分，屋燕和洞燕，壹般洞燕的礦物質比較高。而所謂的血燕其實是過去商人為了牟利編造出來的壹個產品故事。血燕的血代表紅的意思，所以洞燕因為被礦物質色染呈現帶紅也被稱為血燕。
燕窩的原產地是馬來群島有金絲燕居住的島嶼，金絲燕主要產地分布在馬來西亞砂拉越的蘇艾（Suai）、巴南（Baram）、尼亞等的山洞內及其岸外的大沙當島、拉基爾島（Pulau Laket）和西馬東海岸。越南、柬埔寨、泰國、菲律賓和印尼的島嶼。
燕窩最大出產國為印度尼西亞產量在70%，第二是馬來西亞22%，其他東南亞國家較少。目前，只有馬來西亞是非禽流感國家和唯壹與中國國家質檢局簽署燕窩進出口協議的國家。
至於燕窩品質，其實燕窩都好，因為馬來群島的金絲燕是留鳥，它們都在這個區域遷移。重點在於金絲燕的居住環境，燕窩的采摘過程和加工過程。當燕窩成為制成品後質量會因為從原料到成品的過程中發生改變而有所不同。 目前有品質保證的是由中國質檢局與馬來西亞簽署正規合法程序生產出口的燕窩。不論在那裏買燕窩，最重要的是有關賣家的產品的源頭，從原料，加工過程到制成品的程序。目前要購買安心安全的燕窩只有已經與中國簽訂身份認證可溯源燕窩，唯壹由兩國官方保證品質的產品。