應與牛奶同時食用的食物。
橘子和牛奶——喝牛奶前後1小時左右，橘子不宜食用，因為壹旦牛奶中的蛋白質遇到橘子中的果酸，就會凝固，從而影響牛奶的消化吸收，此時也不宜食用其他酸性水果。
果汁和牛奶-牛奶在果汁的酸性環境中會凝集。牛奶中80%的蛋白質是酪蛋白。當牛奶的pH值低於4.6時，大量的酪蛋白會凝集沈澱，難以消化吸收，甚至導致消化不良或腹瀉。因此，不宜在牛奶中添加果汁等酸性飲料。
牛奶和果糖——牛奶和果糖在加熱條件下發生反應，產生有害物質。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下可與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體有害。鮮奶煮的時候不要加糖。等煮好的牛奶稍微涼壹點再加糖也不遲。
牛奶和巧克力——兩者的反應影響牛奶中鈣的吸收。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸。兩者壹起吃，會結合形成不溶性草酸鈣，大大影響鈣的吸收。甚至頭發幹枯，拉肚子，生長緩慢等等。
牛奶和藥物——影響藥物的吸收。有些人喜歡用牛奶代替開水服藥。事實上，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物表面形成壹層覆蓋膜，牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應生成水不溶性物質，從而影響藥效的釋放和吸收。所以服藥前後1小時不要喝牛奶。
祝好運，望采納！