1、米麥行(米行、麥行)
《舊唐書·食貨誌下》:建中元年(780)七月,敕:“夫常平者,常使谷價如大豐不為之減,大儉不為之加,雖遇災荒,人無菜色。自今以後,忽米價貴時,宜量出官米十萬石、麥十萬石,每日量付兩市行人下價糶貨。”
此“兩市行人”,當指京師長安東、西兩市米麥行(或米行、麥行)的行頭。於此可知,西市有經營糧食交易的米麥行(或米行、麥行)。
2、布帛行
《舊唐書·憲宗本紀下》:元和八年(813)夏四月“丙戌,以錢重貨輕,出庫錢五十萬貫,令兩常平倉收市布帛,每段匹於舊估加價十之。
古代壹般以麻、葛之織品為布,絲織品為帛,因以布名供裁制衣著用品的材料。東、西兩市既有大量布帛,說明西市內有經得布帛行。
3、絹行
牛僧孺《玄怪錄·吳全素):“乃相引入西市絹行南盡人家。”“則裏溫庭筠《乾膜子·王恩):“今日在西市絹行舉錢。”
此為西市有絹行之證。絹為平紋的生絲織物,多為絲織馬的為此絹行當為專門經營絲織品的商行。又,此絹行可以“舉錢”(即貨錢),可知絹行亦經營借貨業務。
4、大衣行
韋述《兩京新記》:西市“市內店肆如東市之制。市署前有大衣行。此“大衣”疑非壹般意義上的衣裳。據此推測,此“大衣行”當是經營婦人禮服的“高檔”商行。宜乎其設於市署之前。(普通衣象賣買當在衣肆)。
5、木材行
溫庭筠《乾腰子·竇又》):“崇賢裏有中郎曹遂興,當(夜)〔庭〕生壹大樹遂興每患其經年枝葉有礙庭字……又請買之……中郎大喜。乃出錢五千文以納郎。與斧斬匠人議伐其樹……鬻於本行。又計利百余倍。其精幹率是類也。”
竇義伐樹,“鬻於本行”。此“本行”當指經營木材的木材行。李賢裏在西市東南面,距西市不遠,且竇又活動範圍主要在西市,故推知其為西市木材行。
6、酒肆
闕名《逸史·齊映》:“齊公乃行至西市北,入壹靜坊新宅。…人報有送百千者,老人曰:‘此是酒肆所入。某以壹丸藥作壹甕酒。”
酒肆為售酒及飲酒之處。西市多有。《李太白集》關於“金市”的解釋,向達先生贊同於石田幹之助氏之說,以為系指長安之西市而言。酒肆往往兼有作坊,為“前店後坊”之制。其“西市腔”美酒必釀於西市酒肆。
7、衣肆
沈既濟《任氏傳》:“鄭子遊,入西市衣肆,瞥然見之,囊女奴從。鄭子遽呼之,任氏側身周旋於稠人中以避焉。”
此衣肆當為出售壹般衣裳的集市,與“大衣行”之專賣婦人禮服不同。《任氏傳》謂鄭子遊入西市衣肆,猛然見到任氏婢女,急忙呼喚,任氏不願與之相遇,能“側身周旋於稠人中”,可知此衣肆為露天市場,而且人比較多,非壹般店鋪。
8、帛肆
白行簡《三夢記》:“長安西市帛肆有販粥求利而為之平者,姓張,不很家富於財,居光德裏。”(《全唐文》。
帛為古代絲織物的統稱。此“帛肆”內“有販粥求利而為之平。“粥”,同“鬻”,“販粥”即販鬻,為販賣之義。此肆內既有以販賣布帛為業者,亦可知此帛肆為開放型市場,非壹般店鋪。
9、蔔肆
《仙傳拾遺》:“楊伯醜,馮翊武鄉人……隋開皇初,文帝搜訪逸隱,聞其有道,征至京師,見公卿不為禮…常被發佯狂,遊行市裏……亦開肆賣蔔,卦無不準。”
《原化記》:“開元中,有壹人姓劉,不得名,假蔭求官…聞西市有李老善蔔,造而問之。”
蔔者即賣卦者。此類行業無需店鋪,或當街擺攤,或席地占課蔔者不僅為人測前程,還為馬筮吉兇。蔔肆疑即蔔者所聚的街巷或集而。
10、兇肆
“二肆”指東、西兩個兇肆,“西肆”即指西市的兇肆。兇肆所經營者,壹為制作和出售喪葬用的諸如陶俑之類明器,壹為出租方相、輛車之類送喪之具,壹為執總帷、唱挽歌,參加送葬活動。
1975年考古調查中,在西市西大街中部現代修掘的窖穴積土中,發現唐朝後期作為明器的殘陶俑和陶俑頭部，當為西市兇肆的實證。
以上均為西市出土的行肆，其中的經營這大部分為胡商，他們出色的經濟頭腦，還有異域文明和中原文明相碰撞結合出不壹樣的火花。為唐朝的文化註入了不少新鮮的血液。西域特色與中原傳統相結合。西市貿易異常繁榮。
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周村是古代絲綢之路的源頭之壹，絲綢是中國古老文化的象征，中國古老的絲綢業為中華民族文化織繡了光輝的篇章，對促進世界人類文明的發展作出了不可磨滅的貢獻。尤其是瑞蚨祥的絲綢以其卓越的品質、精美的花色和豐富的文化內涵聞名於世。
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