雷·克拉克（Ray Kroc，1902年10月5日－1984年1月14日），美國企業家，生於伊利諾伊州。1955年，他接管了當時規模很小的麥當勞公司的特許權，將其發展成全球最成功的快餐集團之壹。他被《時代》雜誌列為全球最有影響力的企業創始人之壹。[1]1974年開始，他成為聖地牙哥教士棒球隊老板。
1902年，克拉克出生在伊利諾伊斯州芝加哥市的壹個捷克裔家庭。壹戰期間，他受訓成為壹名救護車
司機。可還沒輪到他上戰場立功，戰爭就結束了。壹戰結束後至50年代初，他先後在多個行業謀生，如紙杯推銷員，鋼琴演奏，爵士樂手，樂隊成員，以及在芝加哥電臺工作。最後他成了壹名綜合奶昔機推銷員，行銷全美國。這個工作讓他認識了理查德和莫裏斯（麥克），1948年，這對麥當勞兄弟在加州聖伯那地諾開設了第壹家麥當勞餐廳。他們獨創的漢堡餐廳生意非常好，居然同時使用八臺奶昔攪拌機。
在確認能銷售大批攪拌機給每家新餐廳後，他開始和麥當勞兄弟聯手，開始開發麥當勞餐廳的特許加盟業務。由於麥當勞兄弟不願經營公司，這讓克拉克最終變得很沮喪，無奈他只好全盤接手了兩兄弟經營的少數幾家連鎖餐廳。1961年，他從麥當勞兄弟手中買下了公司。他們達成壹項協議，即：麥當勞兄弟壹次性獲得270萬美元出讓麥當勞連鎖餐廳，每年還可以得到公司總營業額的1%作為專營權使用費。
這是壹份當事人雙方之間的握手協議，因為克拉克堅稱，他無法向排隊購買特許權的投資人出示專利。麥當勞兄弟把房地產和產權還給原來單位，不肯移交給他。這讓克拉克非常氣憤。麥當勞兄弟告訴克拉克，他們只轉讓允許公司的運作、所有權和公司的全部，包括雇傭員工。克羅克停止了這樁交易，然後拒絕承認協議的專營權部分，因為它並沒有以書面形式提出。他還在原餐廳附近開了壹家新的麥當勞餐廳（現改名為“大M”，因為麥當勞兄弟忘了註冊餐廳的名字），逼迫原餐廳關門歇業。
1984年1月14日，克拉克因心臟病在加州聖地亞哥的斯克裏普斯紀念醫院逝世，享年81歲。
The former Dire Straits guitarist and lead vocalist Mark Knopfler released a song about Ray Kroc on his 2004 album Shangri-La. It was inspired by Ray Kroc's autobiography Grinding It Out and the starting of McDonald's, using many of Mr. Kroc's exact words.Kroc style, boom like that
人人都以為麥當勞是賣漢堡的，其實我們是做房地產的
麥當勞在全世界六大洲121國中擁有超過30,000家門市中心，全球營業額約406.3億美元，凈利潤約16億美元。
來看看其創始人雷·克拉克（Ray Kroc）的簡史吧：
● 雷·克拉克（Ray Kroc）——52歲創立了今天的麥當勞公司
● 15歲從高中輟學回家，在第壹次世界大戰中駕駛“紅十字協會救護車”
● 以向芝加哥人行道的小商小販賣紙杯起家
● 曾經在佛羅裏達房地產業壹試身手
● 最終的好職業——作“multimixer（多功能攪拌機）”牌奶昔機的獨家分銷商——認識了麥當勞兄弟，雷·克拉克主動請纓作他們的全國獨家特許經營代理商
● 1955年4月15日，克拉克的麥當勞樣板店在伊利諾斯州的戴斯普林斯開業，建立了他自己對清潔的嚴格標準：QSC&V
● 4年之後（1960），店鋪總數228，銷售額3,760萬美元。到1960年上半年結束時，公司已經賣出第4億個漢堡包
● 1960年，克拉克的公司的所有餐館都經營的很成功，但是，凈利潤不足77,000美元，還背負570萬美元的長期債務！——要想大發展，必須買下麥當勞兄弟的所有權
● 麥當勞兄弟索價270萬美元整，要求現金支付。其中70萬美元他們要用來繳稅，剩下的200萬兩人平分
● 1961年，克拉克終於得到貸款——以公司的房地產作為抵押——盡管在最終償還時耗資1,400萬美元，他終於得到了日益壯大的特許經營體系的控制權
● 同年，克拉克在伊利諾斯州的愛爾克·格拉烏村（Elk Grove Village）餐館基地創建了漢堡包大學。