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什麽是csa農場?

詳情如下:

1,CSA是Community Supported Agriculture的縮寫,也就是常說的“社區支持農業”。這是壹種關於農業和糧食流通的新的社會經濟模式。?

2.CSA模式起源於20世紀70年代的瑞士。為了找到安全的食品,消費者與希望生產有機食品並建立穩定客源的農戶達成供需協議,直接送到農場。後來這種模式最初是在日本發展起來的,現在在歐美、澳洲、亞洲都有發展。僅在北美就有數千個CSA農場,為超過6.5438億+家庭提供服務。?

3.它是農場(或農場集團)和它們所支持的社區之間的壹種合作形式,在這種合作中,利益和風險是共享的,鼓勵消費者選擇當地生產的和當季生產的高質量農產品。消費者成為農場的用戶,並承諾在整個生長季節支持農場。

4.CSA模式沒有固定的商業“套路”,有的要求消費者在年初提前支付購買有機農產品的費用;還有的讓消費者成為“股東”,不僅分擔成本,還承擔自然災害等風險;有的法規規定“股東”可以現金出資,也可以勞動出資。?

5.CSA作為壹個發展中的社會應用,促進有機食品生產和健康的生活方式。它將社區中的消費者與當地的農場或農民有機地結合起來,使當地經濟、生態環境和人的關系可持續發展。

CSA模型在中國的應用分析:

1.如果妳家小區附近有壹家生產蔬菜的農場,妳願意先給農場交壹筆錢,條件是妳不能選擇蔬菜的種類和承擔不可預知的天氣可能帶來的損失,然後每個月以比普通蔬菜高三到四倍的價格吃到農場生產的新鮮有機蔬菜嗎?

2.在上海,壹些農場正在嘗試這種全新的模式,並在壹些地方成功地推廣了他們的“有機菜籃子”。因為有機蔬菜是時令蔬菜而不是反季節蔬菜,品種不能根據消費者的口味來定,不能使用化肥農藥,這就使得有機蔬菜的產量和生長速度遠遠低於普通蔬菜。確實有壹些成員在嘗試之後退出了,但是他們都非常贊同這個想法,當然他們都有壹定的經濟實力。雖然直到2008年,農場的收入和支出才剛剛“持平”,發展模式也有點不確定,但他們仍然在慢慢發展社區支持農業。?

3.中國目前可能還不具備推廣的條件,但從環保的角度來說,我們並不孤單。本世紀初,中國人民大學鄉村建設中心、香港社區夥伴、廣西愛農協會等。在北京、廣州、山東、廣西等地推廣不使用農藥化肥的土雞、土米、土大豆小規模種植,召開“土米價格聽證會”、“與消費者見面”、“土特產品鑒會”,安排城裏人。讓城市購房者參與養殖,促使他們反思城鄉發展的內在關系,以及自身生活、消費模式和生態環境的關系。?

4.在促進有機食品生產和健康生活方式的同時,CSA在以下方面做出了努力:

1)促進城鄉互動,讓城裏人直接與農民見面,避免他們之間因為無法溝通而缺乏信任,從而建立起相互支持、平等友好的關系。也有助於消費者了解農民的生存壓力,農民生產的艱辛,農作物的生產方式,有機農產品的生產成本,以及這些產品與自身環境和健康的關系,從而接受高於普通農產品的價格,願意與農民共同承擔氣候變量帶來的風險。

2)農業生產與社區居民需求直接掛鉤,可以避免生產的盲目性,造成農產品的損失和浪費。

3)賦予農民無中介公平交易的權利,從而增加農民收入,改善農民生活條件,從而調動有機食品生產者的積極性,形成良性循環。

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