壹、壹品壹碼怎麽解決食品安全問題？
這裏掃描的可追溯二維碼是產品的身份證。也就是說，所謂 "壹品壹碼"，是指同壹品種批次的食品和食用農產品安裝規定的追溯編碼規則，賦予唯壹的識別追溯碼。壹品壹碼食品安全追溯系統是壹個能夠將生產、檢驗、監督和消費每個環節聯接起來的企鵝碼信息管理系統，讓消費者了解符合合格和安全的生產和流通過程，提高消費者的信心。系統提供 "從農田到餐桌" 的追溯模式，提取了供應鏈中消費者最關心的生產、加工、流通、消費等追溯要素，錄入食品安全信息數據庫。壹旦發現問題，就可以根據溯源進行有效的控制和召回，從源頭上保護消費者的合法權益。
監督和管理食品種植、加工、運輸和銷售的各個環節，壹品壹碼企鵝碼平臺對保證舌尖上的安全具有重要意義。如果發生質量事故，更容易追溯到問題產品的批次、生產線、班次、日期或原材料來源，便於對存在質量問題的特定批次產品進行召回。
二、壹品壹碼對食品企業有什麽意義？
隨著食品安全事故的頻繁發生，為食品企業提供了壹個可追蹤的好機會。
1、建立符合行業發展趨勢、符合國家政策要求的信息溯源體系。
2、消費者越來越重視食品安全，而可追溯的食品更容易被消費者所信任。
3、近年來食品安全事件頻繁發生，讓不少消費者已經產生了消費恐慌，不知道如何選擇安全合格食品，因此建立整個食品行業的可追溯性體系，將有助於遏制整個食品行業的不良趨勢，保護消費者的食品安全！
壹品壹碼食品安全，不僅可以使食品實現品牌營銷，還可以實現食品安全生產管理、食品流通管理、質量監督管理、質量跟蹤，確保食品的安全可靠。企鵝碼防偽溯源平臺，有利於提供食品的質量監控能力，提高食品的質量安全監管水平，促進食品的流通和出口貿易，增強消費者的購買信心，提高產品的溢價空間。
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