千層樹皮原料
80克低筋面粉
20克細糖
250克牛奶
黃油15g
3個雞蛋
黃油1小塊
填充原料
250克生奶油
25克糖
芒果適度
芒果千層盒蛋糕怎麽做？
準備好所需原料，將黃油放入水中加熱至完全融化備用。
將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，攪拌均勻。不要把他們送走。
加入牛奶，攪拌均勻。
把面粉篩成3份。
攪拌至光滑無顆粒。
倒入黃油，攪拌均勻。
過篩面糊，千層皮面糊就做好了。
鍋底抹壹層薄薄的油，用小火加熱不粘鍋。
倒入壹勺面糊，轉動平底鍋，將面糊迅速攤成薄薄的壹層。當中間的皮冒泡，皮可以出鍋時，就炸了。
煎好後放在架子上晾涼。
在鮮奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打勻。
壹直送，直到打蛋器能拉出強角。這個時候面霜很細膩，送的很徹底。
根據盒子的大小修剪千層樹皮。
取壹層皮放在盒子裏。
壹層奶油和壹層芒果組裝在壹起，重復這個過程，直到盒子裝滿。
蓋上蓋子，冷藏3小時，即可享用！
最近用千層鍋做的，只能大呼太好用了。我必須推薦它。最後炸的效果圖。我拍了很久，因為鍋真的不碰。哈哈的笑
技巧
1淡奶油要冷藏12小時以上才能送走。
將準備好的面糊過篩。這壹步不能省略。
煎煎餅的時候，壹定要用小火。煎完壹個，要等鍋涼了再煎下壹個。
剛做好不要馬上吃。放冰箱冷藏後味道更好。