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咖啡行業如何線上引流?

感謝邀請!

我自己開咖啡店,對於線上引流這個說法我覺得有點勉強,壹家咖啡店也就是輻射周邊三公裏,再遠的地方大多不會為了喝杯咖啡跑妳這來。而附近這些人群,也不是人人都喜歡去咖啡店,妳的顧客也只是其中的壹部分。

我跟很多的同行交流過,也嘗試過很多的營銷活動,其實這種所謂的引流是很有限的,即便是現在的很多網紅店,確實引來了流量,但都是曇花壹現,很難產生持續性消費,所以少走些網紅路子。

線上

與其說線上引流,不如考慮把業務轉移到網絡上!我可以給兩個大致思路,也是我實踐可行的方案!

1、做外賣單!

妳是咖啡店,咖啡本身其實不適合外賣,尤其是做精品咖啡的,但完全可以利用現有的資源去拓展外賣業務!妳可以看壹眼美團上壹些銷量比較好的的外賣,在妳現有條件能做的!我做的是水果撈,推出自己店裏特有的包裝,本身水果撈就可以在妳的咖啡吧臺完成制作,而且技術方便並不困難,咖啡師完全可以兼顧!

其實很多時候,咖啡店的咖啡師都是閑著的,做老板不是說要壓榨員工,而是要把妳的人工價值發揮到最大化,可以多加工資嘛!!我在夏天旺季,水果撈壹月的外賣單就有近4000,壹份水果撈最少也得30塊錢,大大減輕了店裏的經濟壓力,對咖啡師來說也是有利的,多拿工資,畢竟咖啡師的薪資是很有限的。

2、轉戰網絡,而不是壹直盯著線上引流!

妳在考慮線上引流的時候,難道還指望我壹個青島的店去吸引北京上海的顧客嗎?引流,不如直接拓展網絡業務!這樣妳的市場就是整個互聯網,可以像我這樣做壹些自媒體平臺,慢慢積累自己的粉絲,輸出自己的專業,解決粉絲的困惑。慢慢就可以跟很多咖啡廠商談個折扣,跟粉絲互利互惠,比如掛耳咖啡、咖啡豆,甚至跟全國各地的培訓機構接洽,做輔助招生,等等吧!

做生意就是要靈活,尤其是做咖啡店!我覺得咖啡店不像壹般的餐飲業,它可以很靈活,但是很多老板把他做的太專業了!歡迎私信交流!

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