外賣行業發展歷史：
1、餐廳打包
打包形式是最早出現的外賣形式，雖然古老，卻延續至今。
2、電話訂購
隨著電話和手機的普及，電話訂購逐漸成為外賣行業的主要手段，也使外賣行業得到迅速的發展。相對於餐廳打包，電話訂購以其無需上門的優勢，很大的刺激了外賣行業的發展。
3、網站訂購
90年代互聯網的普及，使外賣行業得到了迅猛的發展。學生和白領成為網站訂購的主力。隨之也發展起來很多互聯網訂餐企業。
4、微信訂餐
2012年，隨著智能手機的迅猛發展，微信以不可遏制的勢頭迅速的發展壯大。以此為基礎，衍生出很多圍繞微信的二次開發。其中最引人註目的，必不可少的包括了微信外賣開發。在APP當道的手機應用時代，微信二次開發，以其不需下載和不占用桌面空間的絕對優勢，占領了很多APP的市場，成為商家的首選開拓領域。如北京中政通匯文化發展中心旗下的微開發團隊，他們開發的公眾平臺模版，微味道，迅速的占領了外賣行業的很多份額，我們期待外賣行業的進壹步變革，以帶給我們更好的體驗和服務。
在線訂餐模式最早在美國興起，在美國興起當然有它獨特的文化優勢，比如國外的人更喜歡提前預定用餐。目前國內的在線訂餐還是處於混亂的諸侯混戰狀態，各大網站各自占據著自己的壹方水土，但是隨著馬太效應越來越明顯，在在線訂餐市場也在進行壹輪新的洗牌，擁有充足資金的訂餐網站正在迅速的擴大各大城市分站，占領市場份額。
基於網上訂餐的衍生物，半小時微信訂餐從網上訂餐中脫穎而出。作為騰訊出品的微信手機應用獲得外賣信息的壹種服務。通過半小時微信開放平臺接口嫁接的各種微信功能類服務，讓微信公眾號的價值大大發揮和提升。很多訂餐網站都已經開通了微信服務平臺，牢牢地抓住微信用戶這壹龐大的資源，為自己的業務開拓出壹片更加廣闊的市場。使用該服務，不僅可以得到任壹服務地區周邊的外賣商家信息，菜品信息以及商家的優惠券。該服務實現了直接訂餐服務，甚至可以網上付款。這是壹種突破傳統的全新的外賣訂購方式與理念。