有菜有飯，簡單又好吃……做飯之人最喜歡的經典懶漢做法代表作意大利面。和面條壹樣，做得好就好吃，做得不好就不好吃。意大利面就是比較硬的面條加上醬汁。醬汁的種類實在是太多了，就不全說了。最普通的是紅色的番茄醬汁,白色的alfredo,綠色的pesto。很多時候裏邊有洋蔥，蒜，培根。
奶油蘑菇意大利面正宗做法
主料
意大利面1把
培根1包
蘑菇1把
奶油200毫升
牛奶1袋
小麥面粉1小把
調料
食鹽適量
黃油1塊
黑胡椒適量觸
做法
1.培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）</p>
2.用黃油把培根炒香（大神跟小孩兒都不愛肥肉所以我習慣把肥肉單獨切出來煸出油然後用這個油繼續炒其它的沒這個需求的同學們直接用黃油吧）
3.加入蘑菇片和鹽翻炒
4.蘑菇片炒軟後加入牛奶至沒過菜碼
5.加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味
6.面粉加少許牛奶調成面粉糊，奶油醬煮開後倒入
7.醬收至粘稠即可
8.意面煮10-12分鐘後撈起
9.淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可
意大利面介紹
意大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
關於意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。
意大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是面條的的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。