2020年4月20日，壹項薈萃分析發表在國際食品科技權威雜誌《CriticalReviews in Food Science and Nutrition》上，分析了18項相關試驗數據，涉及160,257位參與者。結果發現，大多數研究，尤其是較高質量的研究表明，吃肉少的人患抑郁癥，焦慮和或自殘行為的發生率或風險顯著更高。
橫截面研究
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2023年的最新研究，所有患者均來源於巴西成人健康縱向研究項目。研究最終納入2008年8月-2010年12月年齡35-74歲的成人14216名。所有受試者均需根據過往12個月的食物攝入情況，填寫食物頻率問卷（FFQ）。每種食物每100 g營養成分使用營養數據研究系統（NDSR）進行統計，營養攝入量計算公式為：壹次攝入的食物數量*食物量*攝入次數*營養成分。
結果顯示，0.57%的人不吃肉，相比於吃肉的人，不吃肉的人通常不吸煙、不太喝酒、每分鐘代謝當量（MET）的體力活動強度更大、整體肥胖率和向心性肥胖率更低、慢病患病率更低、更可能服用維生素和礦物質補充劑、身體自我健康狀況更好。
此外，相比於吃肉的人，不吃肉的人整體熱量攝入、蛋白質、脂肪、ω-3脂肪酸、維生素B6、維生素B12、維生素D、鐵和鋅攝入量都更低