麻將新手入門教程：
1、牌：
壹萬、二萬、三萬、四萬、五萬、六萬、七萬、八萬、九萬加起來是36張，壹條（幺雞）、二條、三條、四條、五條、六條、七條、八條、九條也是36張，幺雞是壹張小鳥的圖案，筒子牌（也叫餅）有：壹筒、二筒、三筒、四筒、五筒、六筒、七筒、八筒、九筒還是36張。
血流成河血戰到底就用這些，另外還有字牌，有東、西、南、北風。外加紅中、發財、白板，加起來28張，有些地方麻將就用這些，最後有花牌，有春夏秋冬梅蘭竹菊，8張牌。
2、打牌：
先洗牌，每人用兩張牌刻壹墩，刻17墩（用花牌則刻18墩），莊家是東方，按逆時針旋轉，打大眾打法，再投骰子，逆時針旋轉，最後莊家拿兩張牌，其他三家拿壹張牌（如果換牌，則換三張，然後自動選擇：逆時針、順時針、對家換），莊家不摸先打，以逆時針方向旋轉。
3、吃牌、碰牌、杠牌：
想快速胡牌，要懂得：吃、碰，如果有杠也算是錦上添花。“吃”——妳手牌有“二條-三條”，上家打出壹條或四條，則妳可以喊“吃”，將上家的壹條或四條拿過來組成順子，“壹條二條三條”或“二條三條四條”亮出，接著打出壹張不要的牌。（吃牌只能吃上家打出的牌）
碰，妳手牌有兩張“紅中”，任何壹家打出“紅中”，則妳可以喊“碰”，將別家的“紅中”拿過來組成刻子，“紅中紅中紅中”亮出，接著打壹張手上不要的牌。（碰牌可以碰其他三家打出的牌）
杠妳手牌有三張五筒，任何壹家打出“五筒”，則妳可以喊“杠”，將別家的“五筒”拿過來組成，四個五筒亮出，接著摸壹張牌再打壹張手上不要的牌。（杠其他三家打出的牌屬於明杠，自己摸出四張壹樣的牌屬於暗杠，暗杠番數比明杠多。）
麻將的總結：
註意：“杠”與“碰”比“吃”優先，“胡”比“吃”、“碰”、“杠”有優先權。
1、“吃”壹定要是上家打出的牌能組成順子，才能吃；“碰”任意壹家打出的牌能組成刻子，則可碰；
2、兩者***同點：“吃”、“碰”後都要將那三張牌亮在臺面，隨後從手上的牌中打出壹張相對不需要的牌。
3、吃或碰壹次手上的牌會少三張（亮出的兩張外加打出的壹張），也依舊可以胡，只要組成4順或刻+1眼的牌型即可。