去三亞不能錯過的美食有：三亞紅糖年糕、藤橋排骨、港門粉、南山素齋、崖城酸粉、抱羅粉、清補涼、水果炒冰、椰子飯和文昌雞等。
1、三亞紅糖年糕
磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油壹起制作，煮好後要趁熱放進筐裏定型，過年時吃上壹口，口感粘糯香甜，寓意著香甜美滿的新壹年。
2、藤橋排骨
選用藤橋本地農家自養土豬的排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等調料腌制入味，再慢火油炸至熟。
3、港門粉
細嫩的米粉再配上魚片、蝦餅、花生碎、豆芽、蝦皮、酸菜、炸芝麻等等，最後澆上豬骨和海螺熬成的高湯，撒上蔥花，壹碗色香味俱全的港門粉就可以上桌了。
4、南山素齋
南山素齋選料嚴格，加工精細，主要以“四大金剛”（即豆類制品、面筋、筍、菌）、蓮藕、紅白蘿蔔以及各種瓜菜做原料，仿制成雞、魚、肉、蝦，辦成與葷食同名的菜肴素宴，菜的素材花色繁多、色澤悅目，制作考究，色香味俱全。
5、崖城酸粉
細嫩的粉條配上花生、蝦米、腌制好的白花菜，香油、蔥花，再澆上特制的酸豆汁，這樣壹碗料足的酸粉，不由得讓人垂涎欲滴。
6、抱羅粉
海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲，壹定要湯粉哦，那才是正宗抱羅粉。
7、清補涼
是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。
8、水果炒冰
用鮮果榨汁，混合煉乳，在冷凝盤上迅速翻炒，成冰，再加入各種當季水果制成各種風味的炒冰。炒冰的關鍵在於水果，清香甜潤，皆為天成。
9、椰子飯
做法獨特，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁壹同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃，現在多把它作為主食的壹種。
10、文昌雞
是通過精良選種，精心配方餵養的特產家養雞。經高超烹飪和配好佐料後，色油亮，味醇香，骨軟肉嫩，吃起來滑而不膩，香而不俗，食而不厭，香美可口，受中外人士喜愛。