雪糕刺客是網絡流行語，“天價雪糕”代名詞。
指那些隱藏在冰櫃裏面，看著其貌不揚的雪糕，但當妳拿去付錢的時候會用它的價格刺妳壹下的雪糕。
2022年7月1日起，國家市場監督管理總局發布的《明碼標價和禁止價格欺詐規定》施行。該規定提及：不標示或者顯著弱化標示對消費者或者其他經營者不利的價格條件，誘騙消費者或者其他經營者與其進行交易屬於價格欺詐行為。社交平臺上，“發現雪糕不標價可立即投訴”、“7月起雪糕刺客或將無處遁形”等話題取而代之。
網絡詞語的介紹
網絡語言（internet slang）是指從網絡中產生或應用於網絡交流的壹種語言，包括中英文字母、標點、符號、拼音、圖標（圖片）和文字等多種組合。這種組合，往往在特定的網絡媒介傳播中表達特殊的意義。20世紀90年代誕生初，網民們為了提高網上聊天的效率或詼諧、逗樂等特定需要而采取的方式，久而久之就形成特定語言了。
進入21世紀的十多年來，隨著互聯網技術的革新，這種語言形式在互聯網媒介的傳播中有了極快的發展。網絡語言越來越成為人們網絡生活中必不可少的壹部分。但是要註意的是，部分網絡語言並不符合現代漢語的語法規定，因此並不具備教學意義，不能引進教學領域。