老人家說的壹句話很有道理的叫冬吃蘿蔔夏吃姜，他們通過經驗告訴我們蘿蔔是非常有營養的，蘿蔔跟什麽搭配好呢？下面跟我的生活經驗來說說：
1、蘿蔔海帶湯，聽說可以預防感冒，海帶的營養滲透到蘿蔔裏，湯變成淡紫色，好看又營養。
2、蘿蔔筒骨湯，非常有營養的，它把筒骨的營養全部吸收到蘿蔔裏，大人小孩吃都非常好。
3、還有壹種胡蘿蔔，可以跟臘肉小炒非常好吃，通過胡蘿蔔的甜味讓臘肉更加美味，營養更加好。
4、蘿蔔還可以跟魚搭配燉湯，也是壹種非常美味的
總之蘿蔔是壹種非常好的搭配素材，也是人必修要吃的壹種蔬菜，單獨切絲炒也很美味的。
蘿蔔它含有豐富的維生素和豐富的碳水化合物，具有通氣，消食，，潤肺，袪痰，解毒生津等作用，有很高的營養價值，所以很多人喜歡它，做法也有很多。?
現在呢，我給大家說壹個用蘿蔔搭配雞肉丸做的湯菜，老少皆宜，營養豐富，很受人喜歡。
（1）青蘿蔔或白蘿蔔半根擦絲先泡水，再控出備用；粉絲50克用溫水泡10分鐘備用；雞胸肉300克剁成蓉放入盆中，加姜末3克，鹽3克，料酒10克，蠔油10克，胡椒粉五香粉少許攪拌均勻，然後先加入少量水（也可用蔥姜加水泡的蔥姜水），順壹個方向攪打均勻後，放入壹個雞蛋清，繼續攪打上勁後（這個過程需要四五分鐘），放入5克幹澱粉，攪打均勻備用。
（2）起鍋燒油，放入蔥姜末炒出香味，然後放入清水，小火，然後左手抓肉餡，在虎口處擠出肉丸，右手用勺子沾水把肉丸挖入鍋內，肉丸全部下鍋後，開大火，水開，撇去浮沫，放入蘿蔔絲，粉絲，加入鹽和胡椒粉調味，水再開，稍微煮壹會，粉絲煮軟成熟，然後盛出到盆中，淋入香油即可，好吃好喝的蘿蔔肉丸湯就做好了