岐狐山莊三面環山，有四個天然池塘和湖泊。主湖中的岐狐島，古木參天，翠竹參天，怪石嶙峋。周邊有10畝荷塘，100畝稻田，1000畝高產優質的龍眼、荔枝果園。別墅是利用山水附近的湖泊、山坡、山谷寫文章；在不破壞原生態的前提下，以彩磚、紅瓦、竹木、杉樹皮為材料，因地制宜打造特色農家樂建築，在島嶼、湖泊間適當布置亭閣、小橋、流水、觀光休閑區；奇花異草、藝術盆景園、名家字畫、古玩珍品展區、天然麥飯石林；小型動物園、釣魚、觀魚區、劃船區；有屏南特有的四季石硤桂圓和三月荔枝采摘區；岐狐山莊特色的無公害蔬菜基地，只施農家肥，不噴農藥；自給自足的雞鴨鵝魚豬養殖基地，不餵飼料，只餵養殖戶的粗飼料；我的別墅是壹個花園式的地方，突出農民特色，環境幽靜，遠離喧囂，適合休閑度假，家庭聚會，商務洽談。是蔣勛平原祁壩和周公的壹張獨特名片。
岐狐山莊是按照農場標準建造和裝備的。餐飲部配有30-100平米的13獨立包間和300平米的多功能商務會議廳，可同時提供600人用餐。旅遊部門配有13間具有農民特色的客房，床位36張；總建築面積2800平方米，兩個總面積3380平方米的背陰停車場，可同時停放280輛汽車，所有場地水泥混凝土硬化。
岐狐山莊結構合理，行政部、廚房部、後勤部、地方部、樓層、水電工程部、保安部共56名員工，均來自附近村莊，各司其職，分工合理，熱情為客人服務。怪湖人的宗旨是“全生態、純環保、特色美食、養生、休閑、觀光”，六大美食板塊分別是:“壹、365天，瓦_煮、蒸、_ _、燉、炒天天吃；二、健康環保，深海及河流水產品刺身；三、古代農民炒菜；第四，私農的新鮮小吃；五、健康農家麥片、糕點；第六，全生態野生無公害時令果蔬。”在農家樂中發揚光大。