主料
果凍粉11克
輔料
酸梅粉
1/2湯匙
調料
水
170毫升
白砂糖
5克
栗子(鮮)
(醬)3湯匙
甜果凍粉泥的做法
1.將蒟蒻果凍粉、赤砂糖、有機酸梅粉入水中，煮溶
2.將煮好的蒟蒻糖水用過濾篩濾掉雜質
3.倒入模具中壹半的位置待凝固
4.再將栗子醬分放入模具已凝固的凍上，再倒入加熱溶化的蒟蒻冷卻凝固，輕擠出模即可