步驟
炒素蟹粉的做法步驟11.食材準備
炒素蟹粉的做法步驟22.將土豆去皮，切小塊
炒素蟹粉的做法步驟33.胡蘿蔔，筍切小塊
炒素蟹粉的做法步驟44.壹起放入蒸鍋中，蒸10分鐘，至食材熟
炒素蟹粉的做法步驟55.將雞蛋打散
炒素蟹粉的做法步驟66.黑木耳及香菇泡水
炒素蟹粉的做法步驟77.黑木耳及香菇切成細絲，
炒素蟹粉的做法步驟88.蒸發的筍切絲，備用
炒素蟹粉的做法步驟99.將土豆打成泥，與去掉水份的胡蘿蔔泥拌壹起，
炒素蟹粉的做法步驟1010.將素材都放入碗中，倒入打好的蛋液，拌均勻
炒素蟹粉的做法步驟1111.放入切好的蔥白絲及姜末
炒素蟹粉的做法步驟1212.下拌勻的素料煸炒2分鐘左右
炒素蟹粉的做法步驟1313.見素料凝成粒狀時，加花生油，
炒素蟹粉的做法步驟1414.加精鹽、味精，
炒素蟹粉的做法步驟1515.攪勻後翻炒幾下，加黃酒
炒素蟹粉的做法步驟1616.放入米醋
炒素蟹粉的做法步驟1717.放入壹點糖
炒素蟹粉的做法步驟1818.再後臨出鍋，再加入姜末
炒素蟹粉的做法步驟1919.關火，可以裝盤上桌了