壹般肉類中多含有優質蛋白質，如果妳不吃肉，可以適當多攝入大豆、牛奶、雞蛋等食物。由於植物性食物不含維生素A，所以需要多攝入壹些胡蘿蔔素以便進行轉化。還有豆類、菌類、海藻類、幹果、水果、粗糧、細糧，這幾樣裏面還有很多種類，只要這些吃全了，和吃肉沒有差別的。
1、豆漿也補鈣的，要加澱粉類的，易吸收。
2 、豆類要搭配海藻，才不會甲亢。
3 、榴蓮=雞肉的營養，不嫌棄味道的話，可以代替雞肉，而且不含抗。
4 、豆類：八寶粥、八寶飯等。
5 、菌類：菌火鍋、清炒都很好吃，而且高蛋白，促進腦細胞活力。
6 、海藻：B12，預防貧血。
7 、幹果：核桃、杏仁兒、榛子等，補腦
8 、水果：每天維生素纖維素
9 、粗糧細糧：身體酸堿度平衡。
不吃肉類很難達成膳食平衡，所以建議妳吃以上食品。
擴展資料：
膳食平衡應滿足條件：
1、壹日膳食中食物構成要多樣化，各種營養素應品種齊全，包括供能食物，即蛋白質、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。粗細混食，葷素混食，合理搭配，從而能供給用膳食者必需的熱能和各種營養素。
2、各種營養素必須滿足兒童生長發育需要，不能過多，也不能過少。
3、營養素之間比例應適當。如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4，優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2～2/3，動物性蛋白質占1/3。三餐供熱比例為早餐占30%左右，中餐占40 %左右，晚餐占25%左右，午後點心占5%～10%。
4、科學的加工烹調，食物經加工與烹調後應盡量減少營養素的損失，並提高消化吸收率。
5、良好的用膳制度，壹日三餐定時定量，且熱能分配比例適宜，養成良好的飲食習慣。
6、食物對人體無毒無害，保證安全，食物不應含有對人體造成危害的各種有害因素，食物中的有害微生物，化學物質，農藥殘留，食品添加劑等應符合食品衛生國家標準的規定。
參考資料：