食物營養就像日記或工資單壹樣，是每個人的個人問題。它能決定妳的外貌、言行和心情，妳是憂郁還是快樂，美麗還是平庸，清晰還是迷茫，精神還是肉體年輕還是衰老；對工作感到快樂或厭煩；
創新和改變或墨守成規都與營養有關。每天吃的食物可以決定妳壹天工作後是開心還是疲憊。簡單來說，可以影響妳的壹生。營養越好，收獲越豐富。食物是人體所需熱能和各種營養素的基本來源，是滿足人體營養需求的物質基礎。
食物的營養價值通常是針對食物中所含的營養素和熱能能滿足人體營養需要的程度，包括營養素的種類是否齊全，含量及其相互比例是否適當，是否能被人體消化吸收利用。
日常生活中，食物種類繁多，營養成分和含量不同，不同的人對營養素的需求也不同，所以食物的營養價值是相對的。因此，人們習慣於根據單壹營養成分的含量來衡量食物的營養成分。
隨著社會的不斷進步，人們對營養的觀念發生了明顯的變化，大多數人越來越註重營養素的合理搭配和食物的多樣化。對不同營養需求的人群選擇膳食具有指導意義。
擴展數據:
營養水平
1，物質層面，也就是中醫所說的各種食物都歸入寒/熱/等類別。大長今是這方面的專家。植物和食物/動物的詳細功能記憶和搭配。需要經驗。
2、營養元素水平，即西方營養。從微觀結構上剖析了營養成分，明確了各元素的功能。但是很容易把整個/系統拆開，獨立/孤立地理解這件事。
3.化學結構層面，即元素的結構組成和人體結構的功能/過程進行了詳細描述。更深的微觀領域。
4.分子原子的研究水平，通過構成元素的分子/原子的結構來討論。
5.基因結構的層次。通過在物質最細微結構領域和人類基因領域的觀察，我們可以了解物質之間的功能和原理。這些通常在實驗室進行。目前新發現的酯膜結構不同於固體/液體/氣體/晶體結構，可能將營養學推向另壹個新領域。