切花（cut flowers） 通常是指從植物體上剪切下來的花朵、花枝、葉片等的總稱。它們為插花的素材，也被稱為花材。用於插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。傳統的四大切花為：月季、菊花、香石竹（即康乃馨）、唐菖蒲（即劍蘭）。