前壹段時間風靡的《延禧攻略》，裏面有諸多情節為我們了解古人避暑提供了素材，比如魏瓔珞為皇後設計的冰鑒，裏面放有冰塊，然後將洗好的水果放入，這樣不僅可以使室內的溫度有所降低，並且還可以品嘗清涼的水果。當然，這種冰鑒並不是在清朝的時候才有的，答主已知的最早關於冰鑒的記錄是在周代，《周禮·天宮·淩人》有記載：祭祀供冰鑒。當然，除此之外在其他文獻中我們也見到過類似物品的出現，《吳越春秋》上也曾記載：勾踐之出遊也，休息食宿於冰廚。這裏，冰廚應該和冰鑒的意思差不多了。