主料
中粉
300g
雞蛋
3個
酸奶
100g
小蘇打
1小勺
糖
50g
輔料
油
適量
步驟
1.所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面團，放入冰上中冷藏壹夜。
2.取出分成60克左右壹個的小面團，分別搓長。
3.先取壹根搓長的面團，如圖對折。
4.擰成勁。
5.再對折，成為麻花的形狀。
6.放入油鍋中炸至金黃色。
7.炸的過程中要不停地翻動，讓每壹個地方都炸到。
8.取出瀝去油，即可。