我們都知道，為了減肥就要遠離那些高脂肪、高糖份的食物，而選擇食用低脂肪、低糖的食物，那麽什麽是低脂減肥食物，又什麽是低糖食物呢? 誤區1：“低脂”就是低熱量 壹看到“低脂”二字，很多人就會認為這種食物是可以無顧慮隨便吃的。但其實不是這樣的，事實證明，低脂食物並非就是低熱量食物。 比如優酪乳，它標明著“低脂”，它的脂肪含量很低，但是其內在含有的糖分所產生出來的熱量，幾乎等同於5顆半方糖的熱量。從字面上看它的確是符合了“低脂”的要求，但是，它的熱量遠遠超出了我們的想象，並非低脂等於熱熱量。 建議各位肥胖者多食用原味的食物，因為大部分原味食物都是低脂、低熱量食物，對身體更加健康。比如新鮮的水果和蔬菜。 誤區2：“無脂”和“無糖”就是沒有脂肪沒有糖 很多崇尚健康飲食的人們，還有正處於減肥階段的人們，以及患有糖尿病的患者都喜歡先購標有“無脂”或“無糖”字樣的食物，認為它們真的就沒有脂肪沒有糖分。 而正所謂的“無糖”，只是說明糖分含量低，在國家標準允許的範圍內而已，無脂食品也並非真的沒有脂肪。所以大家在進行選購時也要特別註意，特別是糖尿病患者和高血脂人士更應該註意。 此外，很多人還認為脂肪含量少的食物就可以多吃壹些。但並不是這樣的，很多食物都是通過人工添加了調味劑，才達到了低脂的標準的，這些人工調味劑往往會抑制人體腦部發出的飽腹信號，在吃這些食物的時候，人們總會覺得沒有吃飽，導致進食量過大，在不知情的時候就攝入了很大的熱量。 誤區3：“無反式脂肪”食品的脂肪含量低 脂肪分為“飽和脂肪”和“不飽和脂肪”，“飽和脂肪”對人體的健康不利，而“不飽和脂肪”壹般不會引起這壹問題。 “反式脂肪”雖屬“不飽和脂肪”，但它特殊的化學結構，常常會引起動脈硬化、血栓等問題。因此，從健康的角度出發，食品制造商都在盡力去除他們大部分產品中含有的反式脂肪。 但為了達到產品穩定性，但基本上都是用飽和脂肪替代反式脂肪，可見，其最終結果是“換湯不換藥”。 跟糖分壹樣，每份食物中的“反式脂肪”含量不會超過標準要求的食品就可貼上“無反式脂肪”標簽，但妳所不知道的背後，也許有更多的“飽和脂肪”+“反式脂肪”。 我們要增強自身對健康食品的認識，可不要被表面現象給蒙蔽了呀，妳現在知道什麽是低糖食物了嗎?
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