系譜:以藏豬、梅山豬等地方豬種為核心育種材料,克服了藏豬體型小、外貌差、繁殖力低的缺點,聚合了藏豬和進口豬的優良性狀。
特點:生產效率高,抗應激能力強,胴體瘦肉率高。
指標:母豬產仔數12.5,商品豬180天可達90kg,胴體瘦肉率57.72%。
風味:肉質嫩而不膩,香味純正,回味豐富。非常適合制作川味豬肉,是打造高精尖農產品的理想豬種。