桃花，就是盛開的花朵，屬薔薇科植物。葉橢圓狀披針形，核果近球形，主要分果桃和花桃兩大類。桃花原產於中國中部、北部，現已在世界溫帶國家及地區廣泛種植，其繁殖以嫁接為主。桃花有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材，此外，桃花中元素有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值。其花語及代表意義為：愛情的俘虜。每年3~6月份，各地會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節盛會。
《千金藥方》載：“桃花三株，空腹飲用，細腰身。”《名醫別錄》載：“桃化味苦、平、主除水氣、利大小便，下三蟲。”桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經閉。本方單味減肥美容護膚，是美容佳品。