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寫作和烹飪

說到寫作,大部分人會認為是文人的閑情雅致,而說到做飯,就覺得很親切,就是家裏壹日三餐的廚房雜事。這兩者似乎是不相容的。但在現實生活中,兩人這輩子相遇了。壹個家庭廚師做飯後最大的愛好就是寫作,我用寫作來記錄每天瑣碎的生活。

?寫作是用筆說話。理論上,能寫的人都可以寫,就看妳喜不喜歡這種交流方式了。寫作並不是實際的硬需求,日常生活中我們經常可以用口語交流。相對於寫作,做飯是必需品,吃飯為民是生活的主旋律。單從這壹點就可以看出,寫作並不是每個人的生活必需,只有喜歡寫作的人才會去關註。這就好比喜歡茶的人可以品嘗到茶中的各種滋味,而不喜歡茶的人只覺得其苦澀不如白水爽口解渴。

如果單純的想壹日三餐,在米粥方面可以胃口很好,但是如果想吃的更豐盛,就需要在準備和制作上花費時間和精力。在這方面,寫作和烹飪驚人地相似。想寫壹篇好文章,就得花很多時間收集素材,構思思路,認真寫作,仔細表達最後的文字。

?作為壹名家庭廚師,我通過烹飪美味的食物來寫作。可惜我的廚藝壹直不穩定,有時候即使是鮮嫩的食材,精心烹制後也只是壹種正常的味道,所以我對自己文筆的期望只有簡單、自然、家常。

偶然在網上看到對寫作的分析,作者以嘲諷的口吻寫道:“如果只埋頭寫作,不註重向名人學習,幾十年如壹日,廚藝水平卻要到第二年才能提高。”這段話在別人聽來是壹種嘲笑,但讀到這段話,我卻感到莫名的難過。這種情況就像我的真實寫照。我每天忙著做飯之後都堅持寫作練習,但就目前的情況來看,我這兩個練習的水平只是基礎水平,所以我的日常生活在別人眼裏總會夾雜著喜劇情節。壹段時間會學著用菜譜做菜,想知道“適量”是多少,在廚房收拾好鍋碗瓢盆之後。很多時候是菜單裏的“適量”,直到入口才感覺到或者沒有把握住什麽是“適量”。研究了很久的名著,自己寫起來還是很吃力,然後才發現自己還是沒有“悟”。

?但我仍然堅信寫作的源泉是生活,並認真從生活中汲取營養。也許有壹天我的寫作和烹飪可以相輔相成,提高!

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