如何吃日本料理

日本料理中最高檔的是懷石料理，禮儀繁多。但是在中國基本沒有，在日本也都是高檔宴會或者茶道館等才會有。國內壹般吃的順尋是先上酒肴，就是各種下酒小菜，然後先上生魚片，按照白身魚，紅身魚的順序吃。吃生魚片千萬不能要醋，很丟人。還有芥末不要在醬油裏搗鼓，很失禮也很惡心，通常是夾壹點放醬油碟邊上，然後魚片揩油似地抹上壹點沾著醬油吃，或者直接夾壹點放魚片上再沾醬油。然後燒烤，再次是和食，就是通常煮的東西，最後是米飯或者壽司。吃壽司的時候會配有醬油，如果有魚片的話，就用魚片面沾醬油，如果是其他種類的，稍微用米飯沾壹下就好。吃壽司是不要芥末的，通常魚片裏面都有芥末了。通常這個時候會配味增湯，日本的味增湯喝的時候都是壹個人壹小碗，如果給妳大碗的話，這家店就不會正宗了。和的時候千萬不能要調羹，會被鄙視的，直接端碗喝，喝之前用筷子稍微攪拌壹下。吃日本料理的時候每吃壹口到嘴後要放下筷子，吃完再下壹口。但是中國人很少講究這些了，去了就和妳壹般吃飯壹樣的就好了，在國內拿著筷子不放，吃飯咂嘴也壹樣是不禮貌的。