炒上海青需要食材:500g上海青、糖、鹽、油、蒜(酌情)。做法:(1)上海綠剪去根部,清理幹凈。妳不必扔掉根。很脆。將葉子和莖清洗幹凈,瀝幹水分,大蒜去皮切片。電飯鍋加少許油,放入大蒜炒30秒,放入葉莖炒20秒。當妳註意到卷心菜的葉子松散時,加入糖調味,加入鹽調味,起鍋。
涼拌秋葵黑木耳需要食物:秋葵200克,黑木耳壹把,鹽,糖,蒜,醬油,耗油,花生油(酌情)。做法:(1)木耳提前壹小時泡發,洗凈,撕去蒂,撕壹小塊。燒開壹鍋水,放黑木耳2分鐘,撈起,瀝幹,擺盤。(2)將秋葵的莖切去,切成條狀,電飯鍋註入適量冷水,放入秋葵中2分鐘,撈起瀝幹,放在黑木耳上。(3)將大蒜去皮切碎,放入鍋中翻炒出香味,加入醬油、糖、鹽翻炒,燒開後加入耗油,澆在秋葵上。
蠔油大白菜需要食物:小青菜500克,蒜,耗油,花生油(酌情)。做法:(1)將小青菜清洗幹凈,擺放好,也就是所有的根都往壹個方向放。大蒜去皮切碎。(2)電飯煲放入適量冷水,燒開後放入小青菜煮30秒左右,撈起瀝幹,裝盤。(3)熱鍋放油冷卻,放入大蒜翻炒出香味,放在小青菜上。鍋裏放壹點涼水,燒開,倒入適量耗油拌勻,倒入小青菜。