桃花是盛開的花，屬於薔薇科。葉橢圓狀披針形，核果近球形，主要分為果桃和花桃兩大類。桃花起源於中國中北部，在世界溫帶國家和地區廣泛種植，其繁殖以嫁接為主。
桃花具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。此外，桃花中的元素具有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值。其華麗的語言和代表意義是:愛情的囚徒。每年3-6月，各地都會以桃花為媒，舉辦不同的桃花節活動。
比較重要的品種有油桃、蟠桃、壽桃、桃。其中油桃、蟠桃作為果樹栽培，壽星桃、碧桐桃主要供觀賞，壽星桃也可作為桃的矮化砧木。這棵樹有4 ~ 5米高。壹年生枝紅棕色。葉多披針形，葉緣鋸齒狀，葉柄基部常有蜜腺。有兩種花型:玫瑰和鈴鐺。核果除蟠桃外多為圓形或長方形，除油桃外果面均勻分布有茸毛。果肉為白色、黃色或紅暈，少數為紅色；肉質軟、脆或致密；核表面有不同的紋孔，是種和品種群的重要分類依據。
桃花是我國傳統的園林花卉，樹形優美，枝條稀疏，花朵豐富，色彩鮮艷，是早春重要的觀花樹種之壹。