食材：雞蛋清4個，鹽少許，白醋1滴，糖三勺
步驟：
1. 將4個雞蛋清打散、打成這樣（就是蛋清上面有壹小層的小小的泡泡）。
2. 放壹點點鹽、壹滴白醋、壹勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。
3. 打到有點稠的時候（就是感覺妳打的蛋清像沐浴液的沫沫壹樣），再加壹勺糖，繼續打。
4. 之後覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入壹勺糖、繼續打。
5. 在第4步之後打了大約10分鐘、試著用打蛋器將妳打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明妳的奶油已經打好