表演開始，壹位體態輕盈的茶藝師手持龍鳳茶壺，緩緩倒入茶杯，香氣隨著茶水的倒出，在空氣中飄散。然後，茶藝師會在空中運用熟練的技巧，盛茶、倒茶、抖茶、轉茶、倒杯、斟茶、擺盤等等，將茶藝表演變成了壹場精妙的舞蹈。
在整個表演中，每個動作都有其獨特的含義和韻味。例如，盛茶的時候要輕盈擺臂、低頭微笑，表示對客人的尊重和熱情；倒茶則要象征著茶的生命力和澄明；而抖茶則是為了讓茶葉和水充分混合，讓茶香更加濃郁。
最後，在品嘗完美沖泡的潮州工夫茶後，有機會的觀眾可以親身體驗茶藝師的技藝，自己動手沖泡壹杯潮州工夫茶，領略茶文化的樂趣。
茶藝表演不僅是壹種娛樂形式，更是壹種傳承和弘揚中華茶文化的方式。潮州工夫茶茶藝表演，就是這種文化傳承的形式之壹。它讓人們深刻領略到茶文化的博大精深，令人流連忘返，回味無窮。