出花園、是潮汕民間為孩子告別童年而舉行的壹種成人禮，有15歲男女的家庭，要在舊歷七月初七乞巧節這壹天，為孩子備辦三牲果品拜別公婆神，表示孩子已經長大，可以走出花園，不再是終日在花園裏玩鬧的孩童了。
出花園這壹天，孩子要穿紅肚兜，紅木履，表示長大成人，神明保佑，壹生平安。
將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱“膠掠”(晾曬用的竹箕)上，請出公婆神的神爐，由出花園的孩子跪拜，拜畢，以後就不再拜了。出花園的孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭，所有食品都要吃壹點。而且是飯桌上最先吃的那個。
父母采來12種不同鮮花，浸在水裏給孩子沐浴，母親給孩子紮上自己親手縫制的新腰兜，兜裏壹般放著12顆桂圓和2枚“順治”銅錢。
男出花園者，祭品中要有壹只公雞，女者用母雞，要請親族吃酒菜。
擴展資料：
出花園的儀式內容表現出多樣統壹特征。
其壹，出花園的祭品準備。三牲、果品、紅圓、紅心燭、龍香、元寶、香茶、美酒、“膠掠”（壹種圓形的竹編簸箕）等湊成雙數件，或兩雙、四對、或六或八都成；
其二，出花園沐浴用品準備。這壹天，母親要為孩子準備新衣紅屐，采新鮮花心 6 對或 12 對（仙草、紅花、狀元竹、八寶花、榕樹枝、桃樹枝等）給孩子洗澡，有些地方還要采來五樣種子（龍眼幹、酒餅、春菜籽、綠豆籽、早稻谷）、投放八枚銅錢，也有人買來新的紅肚兜等等。?
出花園的舉行過程細節繁多，將以上提到的孩子沐浴用品，壹律放入“膠掠”裏面，待孩子準備洗澡時，將花心放入水中，讓孩子浸泡，預示脫胎換骨。洗完澡後，孩子穿上母親準備好的紅肚兜（俗稱換肚腸，寓意換新），換上新衣服，穿上紅木屐。
緊接著便是拜公婆，母親請出置放在睡床下的公婆爐，置放在膠掠裏面，孩子跪拜公婆神，母親在旁作禱告語，壹般都是感謝公婆神保佑孩子健康成長，並答應阿婆，孩子長大成人，會好好做人，萬事皆大方得體。
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