香橙又稱茶橙，果實橢圓形或球形，基部窄，先端膨大，臍小，開口或閉合；果實大，單果重200克以上；果色橙紅色，果面光滑，油細胞終身或略突起；果皮厚薄不均，果頂薄，靠近果蒂厚。蒴果瓣腎形，10 ~ 12瓣，中柱大而不規則，半滿或全滿。
金桔果皮油細胞明顯，芳香氣味純正。該品種坐果率高，果實分布均勻，密密麻麻地分布在樹冠內外，像壹個個紅色的小球，在深綠色葉子的映襯下格外耀眼。金桔果皮易剝，果肉易分離，汁細胞飽滿，水分充足，果肉呈櫻桃紅色和牛肉紅色，含糖量多，含酸量少。
香橙和檸檬差不多大。但是，它的皮膚是藍色的，表面有突起。皮膚粗糙難看，對其商業化影響很大。青香蜜桔生長旺盛，具有較高的拉枝能力，但結果率不高。香橙非常容易落果，大大降低了其原本的低產，這也是其種植群體始終偏低的關鍵原因。