(2)產生的氣體能燃燒出明亮的火焰，說明氣體是可燃的；
(3)該物質含有碳、氫元素，燃燒時會生成水和二氧化碳。測試水可以在冷且幹燥的燒杯中產生，測試二氧化碳可以在澄清的石灰水中產生。
所以答案是:實驗步驟，實驗現象，熱點結論？用幹燥的冷燒杯將可燃點火氣體覆蓋在火焰上方；然後迅速將燒杯倒置，倒入少量澄清石灰水，振蕩燒杯內壁出現水霧；石灰水變得渾濁。這種氣體必須含有碳和氫。(4)氣體只含有碳和氫，化學式中碳和氫的原子序數比為1: 1，氣體的相對分子質量為26，所以氣體的化學式為C2H2。電石與水反應放出熱量，產生可燃氣體，所以這種物質的火不能用水撲滅。
所以答案是:C2H2，水不能撲滅任何物質燃燒引起的火。